Frutto di una ricetta millenaria che trova le proprie origini nei tempi della dominazione greca dell’Italia Meridionale.
L’utilizzo dell’Olio Extravergine di Oliva dell’area Grecanica, abbinato ad un processo di lavorazione ben specifico, consente di ottenere un prodotto dal gusto unico. Pochi ingredienti, semplici passaggi e la lavorazione manuale donano quella friabilità e quella croccantezza che fanno del Grecanico un dolce appetibile e salutare, tipico della cultura della Calabria Greca.
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