L’oro dolce di Castell’Arquato: un nettare ambrato di Malvasia e Moscato, vellutato ed elegante, perfetto per chiudere in bellezza.

Il “Cocò” è la perla dolce della Tenuta La Bertuzza. Nasce da una selezione accurata di uve Malvasia di Candia Aromatica e Moscato, lasciate appassire per concentrare zuccheri e aromi fino a ottenere un elisir denso e prezioso. Nel calice si presenta con un affascinante colore ambrato brillante, quasi oro antico. Il naso è un’esplosione di profumi caldi e avvolgenti: frutta gialla molto matura (albicocca, pesca sciroppata), miele e note candite. In bocca è un abbraccio: armonico, morbido e vellutato, con una dolcezza importante che però non stanca mai, grazie alla naturale spalla acida delle uve aromatiche che mantiene il sorso vivo ed elegante.

La dolcezza che non stanca: una nuvola aromatica di fiori e frutta fresca, vivace e leggera, perfetta per i momenti di gioia.

“MAC” è l’essenza dell’aromaticità. Prodotto esclusivamente con uve Malvasia di Candia Aromatica (una varietà unica al mondo per intensità di profumi), questo vino frizzante è un inno alla dolcezza misurata. Nel calice splende di un giallo paglierino luminoso. Il naso è inconfondibile: un bouquet intenso e fragrante che ricorda l’uva fresca, i fiori d’arancio, la salvia e la pesca bianca. Al palato è “amabile” (dolce ma non troppo), sostenuto da una freschezza vibrante e da una bollicina briosa che bilancia perfettamente gli zuccheri, lasciando la bocca pulita e desiderosa di un altro sorso.

Chardonnay, Ortrugo e Riesling: un brut “gioioso”, fresco e incredibilmente armonico.

L’Elèn è la sintesi perfetta tra l’eleganza internazionale e l’anima piacentina. Nasce da un blend sapiente di uve a bacca bianca: lo Chardonnay dona struttura, l’Ortrugo porta la tipicità del territorio e il Riesling aggiunge quel tocco aromatico inconfondibile. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino scarico, impreziosito da brillanti sfumature verdognole. Il naso è un’esplosione “netta” e pulita di profumi floreali e fruttati. In bocca mantiene ciò che promette: è un vino definito “gioioso”, secco ma pieno, con un bilanciamento impeccabile che invita continuamente al sorso. Ideale per chi cerca uno spumante di carattere che sappia accompagnare dall’aperitivo al brindisi finale.

32 mesi sui lieviti per uno spumante puro, vibrante e dal perlage raffinato.

“La Nuda” è uno Spumante Brut che non ha nulla da nascondere, un inno alla purezza del vitigno. La Marsanne (uva utilizzata per questo spumante) è un vitigno bianco originario della Valle del Rodano, in Francia, dove da secoli è apprezzato per la sua capacità di dare vini ricchi e profondi, capaci di evolvere magnificamente nel tempo. Non è un’uva molto diffusa in Italia, ma proprio questa sua rarità la rende affascinante. Ne “La Nuda” la Marsanne esprime il suo lato più essenziale: un’uva che, spogliata di ogni artificio, racconta con eleganza il carattere del vitigno e la pazienza dell’affinamento sui lieviti. Il nome celebra la scelta di lasciare il vino a contatto intimo con i propri lieviti per ben 32 mesi. Questa lunga attesa dona al calice un colore giallo paglierino brillante e una bollicina fine e persistente. Al naso, la fragranza della crosta di pane si intreccia con note fresche di fiori bianchi e frutta appena colta. Al palato è secco, armonioso e deciso: una lama di freschezza perfetta per chi cerca l’autenticità senza compromessi.