Gastronomia
Delizia di Miele e Tartufo
€6.50Una golosa combinazione di miele dolce e tartufo aromatico. Una prelibatezza versatile, perfetta per arricchire piatti sia dolci che salati, aggiungendo una nota di lusso e raffinatezza.
‘Nduja
€5.50Ottima sul pane o per insaporire i sughi per la pasta, la ‘Nduja, dalle note di sapore decise, è il salume tipico della Calabria, tutto da spalmare e da gustare.
Puro Tartufo Estivo
€22.90Salsa dalla consistenza semi-morbida e dal sapore dolce con retrogusto piccante.
Perfetta per accompagnare la carne, i formaggi, o anche per rinvigorire il sapore dei dolci.
Composta di Peperoncino
€5.30Salsa dalla consistenza semi-morbida e dal sapore dolce con retrogusto piccante.
Perfetta per accompagnare la carne, i formaggi, o anche per rinvigorire il sapore dei dolci.
Crema di Peperoncino
€5.30Una crema al peperoncino ideale per gli amanti del piccante, da spalmare su bruschette, crostini di pane e tartine durante l’aperitivo, oppure per insaporire carne e verdure grigliate.
Crema di Cipolla Rossa all’Aceto Balsamico ed Anice Stellato
€5.90Ideale per accompagnare formaggi stagionati e carne arrosto. Ottima per insaporire pizza e ricette a base di pesce.
Crema di olive Nocellara con erba cipollina e menta
€5.90In simbiosi perfetta con i formaggi e con la “caprese”. Squisita e fresca sui filetti di pesce e per accompagnare secondi di carne.
Burro al tartufo bianco pregiato
€7.90L’ingrediente segreto per la mantecatura di risotti e pasta, per farcire panini gourmet e donare una marcia in più alle verdure e ai piatti di carne.
Crema al tartufo bianco pregiato
€7.90Gusto delizioso per arricchire risotti, farciture a base di formaggio per tramezzini e focacce, pizze e ricetta a base di verdure, uova e filetto di carne.
salsa tartufata
€5.90Una crema unica da spalmare sui crostini o aggiungere al condimento della pasta (ragù bianco, sugo di pomodoro).
Magnifica con le uova e a crudo sulla pizza.
Agrumelli reggini
€18.50Gli Agrumelli sono un prodotto a base di mandorla 100% Made in Italy che viene esaltata con le essenze degli agrumi tipici di un territorio caratterizzato dal sole e dal mare come Reggio Calabria, una fra le più antiche città d’Italia.
Gli Argrumelli sono l’esempio di come sia possibile raggiungere il giusto equilibrio tra il sapore della mandorla e le essenze profumate di arancia o limone
Bergamandorlo
€18.50Gli ingredienti principali di questo prodotto sono la mandorla e il bergamotto.
Lo realizziamo sia impiegando le bucce di bergamotto tagliate a mano e caramellate con una mandorla incastonata a rubino o con l’essenza di bergamotto e scaglie di mandorla tostata. La mandorla unita all’essenza di un frutto unico come il bergamotto, prodotto sul territorio reggino, riesce a rappresentare semplicità e raffinatezza.
