La Lumaca Bianca Società Agricola

Biografia Negozio

“La Lumaca Bianca è una società agricola elicicola di Ghedi (BS) che si estende su una superficie di circa un ettaro. E’ specializzata nell’allevamento di lumache da gastronomia, Helix Aspersa, a ciclo naturale completo all’aperto. Offriamo per privati e ristoratori: lumache vive, lumache in barattolo al naturale, lumache spinaci e speck, alla boscaiola, al sugo di campagna, ai porri, all’arrabbiata, al pomodoro, trifolate e paté di lumache. Svolge la propria attività nel pieno rispetto dei dettami dell’elicicoltura tradizionale, dei principi etici e di sostenibilità, escludendo, per filosofia, qualsiasi pratica invasiva. L’azienda commercializza inoltre prodotti cosmetici e integratori derivati dalla bava di lumaca: crema viso, siero …”